江苏恒顺集团有限公司（原镇江恒顺酱醋厂，以下简称恒顺）始建于清道光年间，是镇江香醋的创始者、“中华老字号”企业。经过100多年的传承和发展，恒顺从原先的传统作坊式酱醋生产企业，成长为一家跨行业、跨地区的现代企业集团。

恒顺古法制醅

恒顺一词源自佛家《华严经》所载“恒顺众生”，意为“永远顺随众生之善性所需”。1840年，丹徒人朱兆怀秉承“恒顺众生”经营理念创立“朱恒顺糟坊”，由此开启“百年恒顺”发展征程。

作为中国4大名醋之一，在引领中国醋业发展的基础上，目前“百年恒顺”已形成色醋、白醋、料酒、酱类、酱油、麻油、酱菜等7大品类系列产品，广销64个国家并供应我国驻外160多个使（领）馆。恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖，是欧盟地理标志产品、中国名牌产品。

恒顺现代化生产线

恒顺坚持在传统香醋基础上，自主创新产品，仅调味醋和养生健康醋品种数量就达100多个。其中，有将镇江香醋浓缩精华并添加红花油、珍珠粉等经生物工程技术制成的恒顺醋胶囊，有外观靓丽、口味众多的系列果醋产品，还有营养价值丰富、“坚持原酿”有“液体蛋糕”之称的恒顺黄酒系列产品。

近两年，恒顺将保健醋进行功能细分和强化，重点推出川芎嗪含量可达100mg/L的10年8度香酯醋，蜂蜜、苹果、香妃和枸杞4款美味易入口且酸度较低的直饮醋，以及全产业链采用绿色生产模式的健康有机醋。

江苏恒顺集团总经理聂旭东

恒顺在全力以赴做强做优以食醋为核心主业的调味品板块基础上，大力培植恒顺营养保健和恒顺健康饮品两大新增长点，通过不懈努力，为“百亿恒顺”远大目标的实现奠定坚实基础，为中国传统产业的发展、为民族工业的振兴作出更新、更大的贡献。