自1月23日起，《光明日报》陆续推出餐饮业“最低消费”等不合理收费助推浪费和奢靡之风的报道，在社会上引起广泛关注。

1月23日，《光明日报》头版刊发《餐饮业一年浪费两亿多人口粮——透过京城高档餐厅“最低消费”看奢靡之风》，反响强烈。人民网、新华网等100多家网站转载。1月25日，推出《告别畸高的“最低消费”》专版。1月29日，推出《畸高的“最低消费”标准必须终止》专版。1月31日及2月1日，再刊《禁盘中浪费 兴舌尖文明》和《不能让“最低消费”绑架春节》两篇评论，呼吁行业自律、清理“最低消费”。

一系列报道持续引发广泛关注。在百度搜索“规范‘最低消费’”，结果日增几万条，截至2月5日已有60余万条，新浪微博上相关博文有90多万条。

从1月24日至2月5日，其他各类媒体纷纷对“最低消费”现象进行调查和报道。《人民日报》、新华社、《南方日报》、《新京报》、《北京青年报》等中央和地方媒体陆续跟进报道。据不完全统计，各媒体跟进调查报道和评论逾百篇。

1月28日，商务部部长陈德铭要求，餐饮行业要清理规范“最低消费”、包间费等收费，减少不合理的餐饮支出。

1月31日起，新疆乌鲁木齐、湖北武汉等地都相继出台整治餐饮业“最低消费”行为的举措。2月4日，中国消费者协会联合全国46个省市消费者协会（委员会）发出“八反对、八倡议”，旗帜鲜明地反对餐饮企业设置“最低消费”的现象。